¿Me enseña la carta de aguas?

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los japoneses embotellan su agua de los icebergs

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Es la nueva frase cuando llegamos a los restaurantes. El agua esta de moda y son muchos los restaurantes que ofrecen toda una variada gama de tipos de agua que jamás hubiéramos imaginado.

Dicen que el agua es fuente de salud, por una parte el culto al cuerpo y a los productos light unido a las restricciones cada vez más fuertes de consumir alcohol hace que el mercado ofrezca nuevas alternativas, cada vez más sofisticadas.

Una imagen corriente es vera gente paseando por la calle con su correspondiente botella de agua mineral, en Estados Unidos ya hay empresas que han creado todo tipo de artilugios para que ir acompañados de la botella de agua sea más cómodo.

Agua para todos los gustos

El agua se ha convertido en un bien de lujo. Alemania y Estados Unidos son algunos de los países donde el agua para elegidos es una moda. España se acaba de sumar a esta tendencia, no sólo por la incorporación de una 'carta de aguas' que ofrecen en muchos restaurantes, sino por la posibilidad de adquirir botellas exclusivas en tiendas gourmet, con precios que ascienden hasta los 50 euros por litro.

En París, por ejemplo, en uno de los restaurantes de moda, se ofrecen hasta setenta tipos de aguas diferentes. En España, sobre todo en Barcelona, este tipo de cartas, cada vez es está imponiendo más. Pero el agua no sólo es importante como bebida, que sería de la condimentación de los alimentos sin ella. En el libro editado por la Academia Española de Gastronomía, titulado El Agua en la Cocina del Futuro, los más conocidos chefs de nuestro país aportan recetas en las que el agua es un ingrediente fundamental.

Agua, artículo de lujo

La moda del agua ha llegado hasta tal punto que se puede encontrar agua embotellada de los lugares más increíbles del mundo.

Dicen que el agua más cara del mundo se consume en Japón, los japoneses envían un barco hasta los Polos y de allí se llevan un iceberg hasta su país, lo embotellan y usted puede beber un agua que a lo mejor tiene más de 5.000 años.

'Fiji Water', procedente de estas islas del Pacífico. Es conocida por ser la favorita de estrellas de Hollywood, Tom Cruise, Jennifer Aniston o Cameron Diaz, son grandes consumidores, afirman que gracias a su alto contenido en silicio, aporta efectos beneficiosos para el pelo y la piel.

'Elsenham', embotellada en un recipiente que parece un perfume. Su atractivo es el elegante diseño, fabricado por la misma industria que trabaja para Chanel. También esta muy de moda el agua mineral OGO, que tiene 35 veces más de oxígeno de lo habitual y millones de adeptos en todo el mundo que la sustituyen por las bebidas energéticas.

Agua embotellada de lluvia de la Antartida o la marca 'Cloud Juice', cuya botella encierra 9.750 gotas de agua pura de lluvia de Tasmania en Australia.

Pero sin duda entre las aguas de lujo destaca 'Chateldon', la favorita del Rey Sol, la más antigua y famosa del mundo, embotellada desde 1650. Su botella lleva el símbolo del monarca, quien era tan aficionado a esta agua que creó un cuerpo especial, llamado oficiales de la copa de caballo, para que la trajeran agua desde Auvergne hasta el Palacio de Versalles.

Cada año sólo se producen 700.000 botellas y es conocida como "la Rolls Royce de las aguas", de la que sobre todo Catherine Deneuve es una gran fan.

Bling H2O es considerada en la actualidad el agua más cara y exclusiva del mundo. La marca ha sido creada por un famoso guionista y productor de Hollywood llamado Kevin G. Boyd. Su idea es que la exclusividad puede manifestarse también por una simple botella de agua que se lleva en la mano. Así nació el agua ultrapremium Bling H2O.

Gracias a una llamativa presentación de sus botellas de cristal semitransparente y cristales Swarovski para forma la palabra ‘bling‘, se pretende llegar al mercado más selecto y exclusivo.

Estrellas de Hollywood prestan su imagen

La promoción de estas botellas de agua se está llevando a cabo por famosas celebridades como la cantante Mariah Carey, Paris Hilton o el jugador de baloncesto Shaquille O’Neal. También se está presentando en eventos como los premios MTV o los Emmy.

La calidad del agua está fuera de toda duda. El agua es embotellada en Dandridge en Tennessee, concretamente es extraída de profundos manantiales del Parque Nacional de Smokey Mountains. Las botellas de Bling H2O contienen 380 ml. de agua y cuestan entre 50 y 70 euros.

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