La alimentación infantil: un quebradero de cabeza para los padres

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A partir del primer año de vida se puede introducir la leche de vaca en la dieta del niño Foto: Archivo

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Cómo alimentar a los niños, a veces, constituye un problema para los padres. A diferencia de cualquier otra etapa de la vida, en la infancia los cambios en los hábitos alimentarios son constantes. El primer año es el periodo de crecimiento y desarrollo más rápido en la vida del niño y por ello debemos de ofrecerle la mejor alimentación posible.

Los niños a partir del primer año cambian mucho su comportamiento alimentario. Hasta ese momento los niños comen lo que se les da, aproximadamente a partir de los dos años empiezan a comer solos. La alimentación infantil atraviesa tres etapas bien diferenciadas:

Periodo lácteo: La leche es su único alimento, sea leche humana o artificial. Desde el nacimiento hasta los 4-6 meses aproximadamente.

Periodo de transición: A partir del cuarto mes se van introduciendo con prudencia alimentos no lácteos, preparados de forma adecuada en consistencia y cantidad.

Periodo de maduración digestiva: Debemos tener en cuenta que la capacidad gástrica del recién nacido es de 10 a 20 mililitros y aumenta durante el transcurso de su primer año hasta los 200 mililitros, lo que va a permitir que el niño haga comidas más abundantes y menos frecuentes.

Alimentación complementaria

A partir de los 4-6 meses, momento en que la leche materna ya no es suficiente para cubrir las necesidades del bebe, se comienza con la alimentación complementaria. Entre cuatro y seis meses se deben de ir incluyendo cereales y frutas que van a aportar la energía y vitaminas necesarias para el niño.

Los cereales deben ser sin gluten (soja, maiz, arroz), si se introducen cereales con gluten se puede favorecer la celiaquía. Las verduras, patatas y carnes se deben de incluir en la dieta a partir de los 6 meses, y los pescados y los huevos a partir de los 9 meses.

La primera carne que se debe introducir en la dieta del niño debe ser la carne magra, empezando por el pollo; el pescado azul, más graso, no debe introducirse hasta el primer año de vida. La carne, pescado y huevo no se deben introducir antes de esta edad debido al elevado poder alérgico.

A partir del primer año de vida se puede introducir la leche de vaca y las legumbres en pures ya que el grado de tolerancia a los alimentos es mayor.

Edad escolar

Cuando comienza la edad escolar (2- 6 años) es muy importante tener en cuenta la actividad física del niño a la hora de determinar las necesidades energéticas.

No se debe olvidar que la alimentación del niño debe ser variada y equilibrada. Solo de esta forma el niño adquirirá unos hábitos saludables que evitarán, en un futuro, la obesidad, el colesterol o las enfermedades cardiovasculares, las enfermedades del siglo XXI.

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