Un vaso de leche al día le ayuda a prevenir la amenaza de la osteoporosis

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Imagen de un hueso sano y de uno afectado por osteoporosis. Foto: Archivo

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Hasta los 30 años, los niveles de masa ósea que el cuerpo fabrica son suficientes para reemplazar la cantidad que el organismo reabsorbe. Sin embargo, entre los 35 y los 40 años esta pérdida de calcio se produce a una velocidad superior a la de asimilación y es entonces cuando se puede convertir en un problema.

La osteoporosis es una de las enfermedades derivadas de la deficiencia de calcio y que se caracteriza por la aparición de fracturas espontáneas como consecuencia del debilitamiento de los huesos.

Las mujeres están más expuestas a esta dolencia debido a que, tras la menopausia, la progresiva disminución de estrógenos provoca que la reducción de masa ósea sea todavía más rápida. A partir de este momento, el riesgo de padecer una fractura aumenta un 40 por ciento, aunque es entre las mujeres de 60 a 80 años donde se agrava la situación: dos de cada tres padecen osteoporosis.

Prevenir es vital

Es difícil de diagnosticar ya que no presenta ningún síntoma externo, sino que se manifiesta cuando se produce la primera fractura. Por este motivo hay que prestar especial atención a la prevención. Lo primero que hay que tener en cuenta es que la alimentación juega un papel fundamental a la hora de cubrir la ración diaria de calcio que el cuerpo necesita. Adquiriendo rutinas tan sencillas como beber un vaso de leche al día se puede atenuar considerablemente el riesgo a padecer esta enfermedad.

Esto es lo que han descubierto un equipo de investigadores del Hospital del Mar de Barcelona, después de hacer pruebas a 5.201 mujeres de 65 años. El calcio que aportan los 200 mililitros de leche contenidos en un vaso, 250 miligramos, representa la cuarta parte de la dosis diaria recomendada -1 gramo de calcio al día antes de la menopausia y a partir de 1.5 gramos después- y recorta en un 92 por ciento la posibilidad de sufrir fracturas a una edad avanzada.

A tener en cuenta

Además de mantener una dieta rica en calcio y vitamina D, que facilita su asimilación, también es importante llevar una vida sana, es decir, aparcar los malos hábitos como fumar o beber alcohol y practicar ejercicio con asiduidad.

Los lácteos y sus derivados son las mejores fuentes de calcio, pero no son las únicos. Alimentos como los cereales, la carne, los vegetales de hoja verde, el tofu o los frutos secos también contribuyen mejorar la salud de nuestros huesos.

Otros factores relacionados con la osteoporosis

- Condiciones hormonales : por ejemplo, hiperparatiroidismo, diabetes tipo 1, hipercorticalismo, hiperprolactinemia...

- Lactancia prolongada durante la maternidad

- Trastornos alimentarios o nerviosos: pueden derivar en un mal funcionamiento de los ovarios e incluso amenorrea -ausencia de la menstruación-.

- Historia familiar: la presencia de un familiar que la haya padecido aumenta las posibilidades.

- Consumo de determinados medicamentos, como los esteroides, los corticoides o los anticonvulsivos.

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