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Rafael Ansón: "La mayor aportación de la gastronomía española es la libertad con que comemos"

María Domínguez
27/08/2010 - 12:17
  • "Todo elmundo imita nuestra forma de comer, el 'tapeo', que implica charlar con la persona que se sienta a tu lado"
  • "Uno puede ser feliz sin haber leído Fausto, pero no sin alimentarse; por eso se ha reconocido a esta Real Academia"
  • "Vamos a enseñar a los niños españoles a disfrutar comiendo sano para prevenir la obesidad"
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Dirigió Radio Televisión Española en plena Transición, fue asesor de Adolfo Suárez y todavía lo es de algunas de las principales empresas del país. Pero, además, Rafael Ansón ha encontrado tiempo para sumayor hobby, la alimentación. "La mayor aportación de la gastronomía española es la libertad con que comemos", afirma.

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