Madrid, 14 dic (EFECOM).- Entre un 50 y un 80% de las pequeñas empresas del sector hostelero no sobreviven en los primeros cinco años de vida, aseguró hoy el consejero delegado de VR Business Brokers, José María Varas, quien recordó que se trata de un sector que empleó a 1.603.000 personas en el primer trimestre de 2006.

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