La cata de la semana: Bollinger Rosé 2006

La Maison ha lanzado una edición limitada de su cuvée rosado por primera vez en su historia. ¿El motivo? Una climatología excepcional para la viña.

Elaborado con Pinot Noir (72 por ciento), chardonnay (28 por ciento) y vino tinto tranquilo de pinot noir (7 por ciento), ha madurado más de 10 años en bodega. Burbuja fina, sutiles aromas frescos, largo en el paladar y con volumen en boca. Un champagne gastronómico por excelencia.

Bodegas Bollinger

A.O.C. Champagne

PVP recomendado: 95 euros

Calificación: 9,3