Gastronomía

Restaurante Somos: vistas únicas, platos frescos y coctelería

El restaurante Somos y Garra Bar, en el hotel Barceló Torre de Madrid, proponen nueva carta y cócteles con toque castizo. Observar desde lo alto a través de los ventanales la Gran Vía y la Plaza de España, degustar un vermú o un cóctel en su bar junto a unos boquerones en vinagre o visitar su restaurante- a cargo del chef Rubén Vázquez-, es un atractivo plan. En Somos, decorado por el famoso interiorista Jaime Hayón, ofrecen una selección de recetas, desde el salmorejo con cigala al tartare de ternera de Guadarrama, verdinas con rape o huevo a baja temperatura con espárragos verdes de Aranjuez. Entre los postres, triunfan las rosquillas sobre crema de madroño, helado de violeta y algodón de azúcar. Menús, 22 y 29 euros. Web: www.somosgarra.es

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