La crisis podría aumentar los precios de los alimentos pese al récord de producción

Agencias

6/11/2008 - 21:19

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Aunque está previsto que la producción global de cereales registre un nuevo récord este año, la Organización para la Alimentación y la Agricultura de Naciones Unidas (FAO), advierte de que el impacto de la crisis financiera actual en el sector agrícola podría llevar a un aumento en el precio de los alimentos el próximo año, según informa en un comunicado.

La FAO asegura en un informe que gran parte del aumento en la producción de cereales se produjo en los países desarrollados, donde los agricultores tienen más facilidades para responder la subida de los precios. Por el contrario, los países en vías de desarrollo tienen una capacidad muy limitada para responder a esta subida de precios.

A pesar de la cosecha histórica registrada este año y del último descenso en el coste de la comida, una de las principales autoras del informe, Concepción Calpe, cree que si prevalecen las condiciones de liquidez y volatilidad derivadas de la crisis financiera, podría producirse un nuevo aumento de los precios en los próximos años, "desencadenando crisis alimentarias más duras incluso que las sufridas recientemente", alertó Calpe.

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