Especial Nutricion

¿Qué tendrá el chocolate?

Ha pasado por todas las épocas y momentos, apreciado, denostado, que si engorda, que si produce granos, que si es exquisito de todo se ha...

Riesgo nutricional

Los españoles consumen menos calcio del recomendado

Más de un 50 por ciento de la población española consume menos calcio que el recomendado lo que, en opinión de los expertos, puede...

Ingrediente prioritario

El verano, el mejor momento para el tomate

Es tan común, presenta tantas variedades y es tan accesible al consumidor que se no han olvidado la riqueza y las propiedades de este...

La comida más importante

Un buen desayuno es la clave para adelgazar

3 Comentarios

No es necesario pasar todo una mañana con el estómago vacío hasta la hora de la comida, a fin de perder esos kilos demás. La dieta más...

Conozca su historia

¿De donde viene la paella?

Es sin duda uno de los platos emblemáticos de la gastronomía española. Famoso en todo el mundo, constituye uno de los atractivos...

Estudio

Comer rápido no sacia el apetito

La ingesta rápida de comida hace que el propio organismo no tenga tiempo a poner en marcha sus mecanismos de saciedad, "por lo que se...

Dieta excepcional

El caviar, un plato exquisito que se sirve en pequeñas raciones

Dicen los entendidos que el caviar no se sirve fresco, sino frío. Forma parte de nuestra dieta en ocasiones excepcionales, aunque en...

Platos condimentados

Oro gastronómico

El oro vuelve, no sólo en los complementos de moda y en las joyas. En los últimos años se esta utilizando como ingrediente culinario...

Superar una enfermedad

Nuevo blog para luchar contra los trastornos alimentarios

Nace una web de bitácoras para prevenir y combatir los trastornos alimentarios, creada por la fundación benéfica ABB.Este blog titulado...

enseñar a los jóvenes

El vino, aliado de nuestra salud

Forma parte de nuestra dieta más tradicional, de nuestra alimentación. Nos acompaña desde hace siglos. El vino uno de los grandes...

novedades culinarias

Los alimentos exóticos conquistan nuestros paladares

La llegada de los primeros restaurantes chinos constituyó un auténtico boom en nuestro país. Los españoles íbamos en masa a probar los...

UN RECETARIO PARA CELIACOS

Los alimentos sin gluten, un amplio abanico de posibilidades culinarias

La Consejería andaluza de Salud ha editado un recetario elaborado con alimentos sin gluten para celiacos. El documento, que incluye un...

ESTUDIO

El lugar donde vivimos puede hacernos engordar

Un estudio canadiense sugiere que quiénes viven en vecindarios de bajos ingresos tienen más acceso a la comida rápida y menos a las...

MEJORE SU DIETA

¿Estrés y cansancio? Pruebe los 'alimentos funcionales'

Estrés , jornadas de trabajo interminables y la empresa que, propia o ajena, agota nuestras energías. Comemos deprisa -si comemos- y lo...

El reportaje

Alimentos biológicos: una apuesta por la seguridad, la salud y el sabor

"Donde esté un buen tomate de huerta..." dice una señora en el supermercado, mientras rebusca entre unos cajones apilados. "Si es que...

Instituto Pascual

Ministerio de Sanidad y Consumo

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