MURCIA. OBTIENEN RESULTADOS POSITIVOS DEL ENGORDE DE PULPO CON DIETAS ARTIFICIALES

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MADRID/MURCIA, 25 (SERVIMEDIA) La Consejería murciana de Agricultura y Agua ha obtenido los primeros resultados positivos del engorde de pulpo (Octopus vulgaris) con dietas artificiales, en los ensayos que viene realizando la Estación de Acuicultura del Instituto Murciano de Investigación y Desarrollo Agroalimentario (Imida) ubicada en San Pedro del Pinatar.

El director del Imida, Adrián Martínez, apunta que el desarrollo industrial del engorde de pulpo se encuentra actualmente limitado "por la imposibilidad de obtener juveniles en cautividad, así como por la ausencia de piensos artificiales de apropiada composición nutritiva que sean aceptados por los animales".

En una nota informativa, el director añade que estos piensos presentan numerosas ventajas, tales como "la regularidad en el suministro y composición, fácil almacenamiento y distribución, manipulación mínima en la instalación, reducción del riesgo de transmisión de enfermedades, mejor consistencia, propiedades organolépticas, digestibilidad y conservación".

En la citada Estación de Acuicultura se han venido ensayando recientemente distintas dietas artificiales basadas en mezclas de aglomerantes (gelatinas, alginatos, carragenatos, gomas guar, etc.) con pescado de bajo valor comercial, hasta encontrar un formato de dieta que fuera aceptado por los animales.

Según Adrián Martínez, se trata de piensos húmedos, de aspecto gomoso pero con alta estabilidad en agua. Concretamente, se comparó el crecimiento y aprovechamiento nutritivo de dos dietas húmedas artificiales empleando como aglomerantes alginato (A) o gelatina (G), con otras dietas naturales a base de sardina, boga o cangrejo.

A pesar de que los mejores resultados se obtuvieron con la dieta a base de cangrejo, "los crecimientos con el pienso tipo A fueron similares a los observados con la boga o la sardina", señala Adrián Martínez, "además, no existieron diferencias en el aprovechamiento de las distintas dietas suministradas", añade.

El director del IMIDA concluye que "el formato de pienso propuesto podría ser empleado para generar otros de composición conocida y avanzar así en el conocimiento de los requerimientos nutritivos de esta especie".

(SERVIMEDIA) 25-FEB-2008 LMB

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