Economía.- El alcalde de Jabugo se aferra a que el futuro del sector del jamón en Huelva pasa por el cambio de nombre

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La sustitución de denominación la apoyan "los productores, los ganaderos y la Junta de Andalucía"

JABUGO (HUELVA), 23 (EUROPA PRESS)

El alcalde de la localidad onubense de Jabugo, José Luis Ramos (PSOE), se postuló hoy sobre la desestimación emitida por el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino en cuanto a la solicitud presentada por el consejo regulador de la Denominación de Origen Protegida 'Jamón de Huelva' para cambiar el nombre de dicha DOP por 'Jamón de Jabugo', criticando que "el futuro del sector del jamón pasa por el cambio de nombre".

Al respecto, el regidor socialista ratificó, en declaraciones a Europa Press, que "la postura va a ser la misma y se va a seguir apostando por el cambio de nombre, aunque el Ministerio desestime la solicitud", además en "todo" el documento de resolución del ente nacional "no se fundamenta ni se justifica porqué no cambiar el nombre, excepto en una sola línea", subrayó.

Asimismo, Ramos defendió con "empeño" que "no se comparte dicha resolución", porque, según detalló, "es una mala noticia para el 99 por ciento tanto del sector, como para el Ayuntamiento jabugueño, la provincia y la Junta de Andalucía". De esta forma, "sólo se alegra el uno por ciento de la población, debido a que el consumidor general siempre va a identificar el jamón con la denominación de Jabugo", expresó.

Ante ello, insistió en que "se va a trabajar por cambiar el nombre por todos los medios jurídicos, políticos y sociales, debido a que se cuenta con el apoyo de los productores, los ganaderos y del Gobierno de la Junta de Andalucía".

En concreto, según la resolución, del 21 de enero, a la que tuvo acceso Europa Press, el Ministerio resolvió "estimar la solicitud" presentada por la DOP, "salvo en lo relativo al cambio de nombre de 'Jamón de Huelva' por 'Jabugo', sin perjuicio de la decisión definitiva que adopte la Comisión Europea".

En ese sentido, en dicha resolución se precisó que esta decisión "no pone fin a la vía administrativa y se podrá interponer recurso de alzada en el plazo de un mes", desde el día siguiente a su publicación en Boletín Oficial del Estado (BOE), ante la Secretaria General del Medio Rural.

DISCREPANCIA

En contra de dicha petición se manifestaron la Asociación Auténtico Jabugo, Sánchez Romero Carvajal y Consorcio de Jabugo, que constituyen las empresas y asociaciones que se oponen al cambio de nombre de la Denominación de Origen, mientras que a favor estaba el consejo regulador de la DOP.

En ese sentido, los opositores a dicho cambio argumentaban su postura por el hecho de que "no se ha justificado adecuadamente en la solicitud de la DOP el cambio de nombre, ya que el consejo regulador no ha demostrado que los consumidores utilicen en el mercado el nombre 'Jabugo' para referirse a los jamones elaborados en los 30 municipios que, aparte de Jabugo, constituye la zona de elaboración de la DOP 'Jamón de Huelva'". Esa alegación fue aceptada por el Gobierno.

Por su parte, el consejo regulador invocó en su informe la "notoriedad nacional e internacional de la DO Jabugo para identificar el producto", llegando a añadir referencias a páginas web, correos electrónicos y tres estudios de mercado.

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