COMUNICADO: El Ministerio de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino reconoce al 'Cordero de Extremadura' como I.G.P.

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- Según publica el BOE del 3 de marzo de 2009 El Ministerio de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino ha concedido la protección nacional transitoria al Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida 'Cordero de Extremadura' CORDEREX, según la resolución de 29 de enero de 2009 publicada en el Boletín Oficial del Estado el pasado 3 de marzo. De este modo, el BOE recoge el pliego de condiciones de la Indicación Geográfica Protegida 'Cordero de Extremadura', publicado mediante resolución de 17 de junio de 2008, de la Consejería de Economía, Comercio e Innovación de la Junta de Extremadura.

MÉRIDA (BADAJOZ), 5 (EUROPA PRESS)

- Según publica el BOE del 3 de marzo de 2009

El Ministerio de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino ha concedido la protección nacional transitoria al Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida 'Cordero de Extremadura' CORDEREX, según la resolución de 29 de enero de 2009 publicada en el Boletín Oficial del Estado el pasado 3 de marzo. De este modo, el BOE recoge el pliego de condiciones de la Indicación Geográfica Protegida 'Cordero de Extremadura', publicado mediante resolución de 17 de junio de 2008, de la Consejería de Economía, Comercio e Innovación de la Junta de Extremadura.

Con esta resolución el M.A.R.M. a través de la Dirección General de Industria y Mercados Alimentarios, pasa a reconocer y proteger al 'Cordero de Extremadura' como un producto de calidad diferenciada que se certifica en base a las características reflejadas en el Pliego de Condiciones publicado.

Para Raúl Muñiz, director técnico del Consejo Regulador, este reconocimiento supone "un gran logro en la difícil y costosa tramitación para la consecución del reconocimiento por parte de la Comisión Europea". Muñiz destacó también que "con esta resolución el Cordero de Extremadura ha conseguido el reconocimiento a nivel nacional como un producto de calidad que posee unas cualidades y calidades determinadas y diferentes al resto de carnes de cordero". "Esto supone una ayuda en la comercialización de los productos a los ganaderos e industriales extremeños y una garantía al consumidor", añadió asimismo el director técnico del Consejo Regulador.Los Corderos de Extremadura ya contaban con un prestigio y calidad reconocida desde hace muchos siglos, como así lo revelan numerosas publicaciones de la Edad Media. En la actualidad para diferenciar y señalar esa calidad de cara al consumidor, las canales se identifican con el logotipo de CORDEREX en un precinto de garantía numerado en el garrón de su pata y un sello de tinta en paletilla, pierna y costillar. Esta identificación supone que estos corderos han sido controlados en todas las fases de su vida, han cumplido con todos los requisitos exigidos y han sido certificados por el C.R. de la I.G.P. Cordero de Extremadura, lo que supone el certificado de su garantía.

Consejo Regulador Indicación Geográfica Protegida Cordero de Extremadura.

Cordero de Extremadura, Corderex, es la Indicación Geográfica Protegida para los corderos que nacen en las Dehesas de Extremadura, que protege y ampara las canales de cordero que han cumplido cada uno de los requisitos que se fijan en su Pliego de Condiciones. Las canales certificadas en los mataderos, siempre llevarán un precinto de garantía numerado en el garrón de su pata, así como el sello corrido a lo largo de las dos medias canales con la mención 'CORDEREX'.

Más información:.

Europa Press Comunicación: 91 359 26 00.

Izarne Lorea Ortega Cortázar izarnelorea@europapress.es.Marta Fernández martafernandez@europapress.es.

Consejo Regulador IGP Cordero de Extremadura: 924 310 306.

Raúl Muñiz corderex@corderex.com. www.corderex.com.

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