“El mejor vino es el que te emociona, en los sentidos… y en el bolsillo”

Publicado por en Sin categoría. Comentar.

Una de los puntos que juegan más a favor de los vinos españoles, sobre todo a nivel internacional es la buena relación precio-calidad de nuestros vinos. La mayoría de los críticos internacionales valoran la excelente calidad de nuestros vinos, los cuales se pueden encontrar a precios muy interesantes en la mayoría de los mercados. Esta buena relación va desde los vinos más sencillos hasta los conocido como vinos de culto.

En esta ocasión no vamos a hablar de esos vinos de gama alta o de precio elevado. Al contrario, os voy a recomendar vinos excelentes a precios extraordinarios, casi todos por debajo de los 10 u 11 euros. Vinos que son fáciles de beber, alegres, refrescantes y muy agradables. Vinos sensuales que te hacen disfrutar y quedar bien con los amigos ya que no te destrozan la cuenta de una cena. De ahí nuestro slogan, “el mejor vino es el que te emociona”.

Borsao Berola 2009

Un vino seductor y muy sexy hecho por Bodegas Borsao en la DO Campo de Borja con las uvas garnacha y syrah. Super afrutado y sedoso en la boca. Un vino de esos para impresionar en una cita, con notas de chocolates y ciruelas que entra con una facilidad tremenda. Por 10,95 euros es una ganga.





Finca Villacreces Pruno 2008

Este viene de la Denominación de Origen Ribera del Duero y está elaborado con uva tempranillo. Algo menos exótico que el anterior, pero también se deja beber con facilidad. Pocos vinos extranjeros de este nivel se pueden comprar por un precio de 9.95€.





Juan Gil 2009

Hecho con la uva Monastrell, este vino viene de la DO Jumilla en Murcia. Aquí también encontramos esa fruta madura y casi exótica típica de esta uva. Muy buen cuerpo, goloso y con personalidad. Por 9,70 € tenemos un vino de esos que nos pueden hacer quedar muy bien y que nuestros amigos disfruten.





Habla del Silencio 2008

Quien hubiese dicho que en Extremadura se podían hacer vinos tan ricos. Con una mezcla de las uvas Cabernet Sauvignon, Syrah y Tempranillo sale un vino “vacilón”, de los que todavía no te das cuenta y ya te has bajado una botella……..por apenas 10 euros.





Sierra Cantabria Crianza 2007

Una de las ventajas de los vinos de Rioja es su gran variedad de estilos y su excelente gama de precios. Este es un Rioja hecho por los hermanos Eguren que son dos virtuosos. Es de corte más bien moderno, juvenil, equilibrado y que por 8,5 euros resulta delicioso.





Pittacum 2007

El Bierzo es una DO de Castilla-León donde la uva que se da mejor es la mencía. Son vinos muy frescos, con buena acidez y aromas complejos de bosque y especies. Los 9,95 euros son una ganga ya que el vino acompaña muy bien y se deja querer.

Un cava para celebrar el 5º aniversario de El Economista

Publicado por en Sin categoría. 3 comentarios.

Felicidades a Alfonso de Salas y a todo el equipo de El Economista en este 5º cumpleaños. Para celebrar este importante aniversario os voy a recomendar uno de los cavas que más me sorprendió en mi última gira con The Wine Advocate por tierras catalanas.

Se trata del Turó D´En Mota de Cavas Recaredo, cosecha del 1999. Recaredo es un productor pequeño del Penedés y una casa familiar que produce uno de los mejores cavas desde 1924. Cuando visité la bodega nuestro guía fue Ton Mata, el Director General, quien nos explicó que todos sus cavas se elaboran como Brut Nature, es decir, sin adición de azúcar.

Este Turó D´En Mota 1999 está hecho de un solo viñedo y de una sola variedad, la Xarel.lo. Tiene una crianza de más de 100 meses en sus lías y solo se han hecho 2990 botellas. El resultado es un vino espumoso elegante, refinado pero de una complejidad impresionante. La nariz huele a fruta verde con toques de panadería fina y en la boca la espuma es cremosa y la burbuja pequeñita. Largo, muy largo y persistente e ideal para tomar durante una comida o cena.

Los vinos españoles más antiguos que he catado

Publicado por en Sin categoría. 5 comentarios.

En el año 2009 tuve la suerte de poder catar algunos de los vinos más antiguos de España en varias ocasiones. La bodega de los Herederos del Marqués de Riscal organizó una cata de sus añadas más míticas para un grupo de 40 periodistas, expertos y profesionales. En el marco impresionante que es esta bodega las añadas que catamos empezaron con una de las cosechas fundacionales como es la de 1870, para continuar con 1883, 1889, 1897, 1900, 1910, 1917, 1924, 1938, 1945, 1948, 1950 y 1964. De todas estas cosechas hay algunas que son míticas y  lo demostraron en la cata. No obstante, lo que más me llamó la atención es que todos los vinos estaban enteros, bebibles y todavía vivos.

Catar vinos antiguos es algo especial y quizás un bebedor o catador novato no sabría apreciar estos vinos sin estar acostumbrado. La fruta ha desaparecido casi totalmente y predominan los que se conocen como “aromas terciarios” que son los que vienen del envejecimiento y la evolución. Son aromas a cuero, tabaco, barniz, especies, maderas nobles o “mueble viejo” como ha dicho algún colega. El cuerpo del vino es muy fino y delicado, ya no hay esa potencia de los vinos jóvenes, la astringencia ha casi desaparecido y el vino está sedoso y aterciopelado en el paladar.

El año pasado pude ampliar mis conocimientos de vinos antiguos cuando viaje por Ribera del Duero y Rioja con Jay Miller para puntuar los vinos de esas regiones para el gurú americano Robert Parker. Vega Sicilia Único de 1942, 1952, 1962 y 1982. También repetimos la cata de vino míticos en Marqués de Riscal de las mismas añadas que en 2009. En Lopez de Heredia probamos el Bosconia 1947 y las añadas de 1954 y 1964 del Tondonia Reserva, al igual uno de sus míticos blancos de 1970. Otros vinos legendarios que pudimos degustar fueron:

- Imperial Gran Reserva de 1939, 1955 y 1970

- Marqués de Murrieta Blanco de 1925, 1950 y 1984

- Marqués de Murrieta Ygay Rva. Especial de 1994, 1978, 1952, 1942 y 1934

- Viña Real Gran Reserva:  1982, 1980, 1970, 1955 y 1939.

Otra de las cosas que llama la atención al catar estos vinos tan “mayores” es que la mayoría de la botellas han de ser degolladas. El corcho al llevar tanto tiempo dentro del cuello de la botella y en contacto con el vino está deteriorado y si lo intentamos sacar con un sacacorchos tradicional se desintegraría ensuciando el vino. Lo que se hace es utilizar unas tenazas al rojo vino, se calienta el cuello por debajo del corcho y luego se le da una pincelada de agua fria con lo que el vidrio se rompe limpiamente. Toda una experiencia el ver este ritual y luego comprobar que muchos de estos vinos se pueden todavía disfrutar. De hecho, Jay Miller le dio la puntuación más alta al Marqués de Riscal Reserva de 1870 con 99+. Para que luego haya críticos internacionales que dudan de la longevidad de nuestros vinos.

El Priorat, una región de vinos misteriosa y fascinante

Publicado por en Sin categoría. Comentar.

Una de las regiones vinícolas que más a dado que hablar en años recientes, sobre todo en el mercado norteamericano, es el Priorat. Esta es, junto a Rioja, una de las dos denominaciones de origen calificadas de nuestro país. Se encuentra en la provincia de Tarragona pero al interior. Es una zona bastante salvaje, llena de montañas en cuyas laderas se han plantado viñedos en forma de terrazas desde hace muchos siglos. Fueron monjes quienes primero se dedicaron a la vinicultura, principalmente en el Monasterio de Scala Dei. No obstante, la producción del vino de calidad que se hace hoy en día se inicia con cinco aventureros de a viña: Alvaro Palacios, José Luis Pérez, Daphne Glorian, Rene Barbier y Carlos Pastrana. Fueron ellos quienes se dieron cuenta del tremendo potencial de esta zona plagada de gran cantidad de viñedos muy viejos de garnacha y cariñena, los cuales plantados en suelos de una pizarra muy típica conocida como Licorella da unos vinos con mucha personalidad, expresivos y golosos.

Pero el Priorat es algo más que vinos, es un paraje misterioso en donde uno se puede aislar del “mundanal ruido” durante unos días. El silencio, la paz y la tranquilidad dominan el ambiente. Además, la buena comida, el buen vino y el alojarse en alguna de las fantásticas casa rurales que hay en la zona pueden ayudar a recargar las pilas y  a disfrutar de unos días de relax. Ya sea en los pueblos de Falset, Porrera o Gratallops, encontraremos esa paz y tranquilidad, viñedos centenarios, bodegas, pequeños restaurantes y muy pero que muy buen vino.

Acabo de terminar una gira intensísima en compañía del crítico americano Jay Miller para catar y puntuar los vinos de esta región para el afamado gurú Robert Parker y su toda poderosa guía “The Wine Advocate”. En esta gira hemos catado más de 400 vinos de Priorat y visitamos las bodegas más importantes y conocimos a los personajes que más han hecho y están haciendo para consolidar el Priorat como una de las grandes regiones vinícolas mundiales. Los cinco vinos ya míticos y más espectaculares que catamos fueron:


Clos Erasmus 2004. Hecho por Daphne Glorian en su bodega estilo “garage”, consiguió unos de los primeros vinos con 100 puntos del todopoderoso gurú americano Robert Parker en 2004.

Clos Mogador 2004. Otro de los grandes vinos del Priorat hecho por el ya legendario Rene Barbier. Un vino que mezcla potencia con delicadeza y que acompaña de fábula a los platos de la cocina catalana.

Doix 2004. Ramón y Valentí Llagostera son dos empresarios barceloneses que llevan ya varias cosechas a sus espaldas al frente del Celler Mas Doix produciendo uno de los Prioratos más interesantes.

L´Ermita 2005. El vino estrella del popular Álvaro Palacios. Viene de un viñedo que se ha convertido ya en toda un icono del Priorat. El resultado es un vino misterioso, delicado pero con personalidad y frescor.

Ferrer Bobet Selecció Especial 2007.

El único del grupo que es todavía un “novato” pero que seguro alcanza cotas tan altas como los otros mencionados. Un proyecto fantástico de Sergi Ferrer Salat y Raúl Bobet. El vino con más elegancia de los que probamos, hecho en una bodega espectacular.

La Monastrell, otra gran uva española

Publicado por en Sin categoría. Comentar.

La Monastrell es otra uva española capaz de producir vino modernos y de gran calidad pero que es bastante desconocida. Se conoce mejor a nivel internacional con el nombre de Mourvedre que es el que le dan los franceses. Igual que como pasa con la Garnacha, este varietal procede de España, especificamente de la zona de Sagunto o Murviedro como le llamaban los romanos a esa ciudad y de ahí lo de Mourvedre. Los vinos más conocidos elaborados con esta uva provienen del sur de Francia de la apelación conocida como Bandol. También en California o Australia se están haciendo cosas muy curiosas y hay algunos vinos muy buenos en el Ródano hechos con este varietal. En España encontraremos buena Monastrell en las tres denominaciones murcianas de Jumilla, Yecla y Bullas. También en Alicante y en el Ampurdán.

La Monastrell se conoce por varios nombres ya que como hemos visto, los franceses la llaman Mourvedre, en Australia la conocen como Mataró y en Corcega Cannonau. Es una uva a la que le gusta el clima cálido y suele dar buenos muy golosos, con mucha fruta, fáciles de beber y de excelente relación precio calidad. Se pueden encontrar vino hechos solo con Monastrell o en compañía de otras uvas como la Garnacha, Syrah o Cabernet Sauvignon. La uva Monastrell también es la que se usa para elaborar unos de los vinos dulces más esquisitos del mundo, el Fondillón. Este es un vino hecho con uvas muy maduras de esta variedad y que se envejece en barricas viejas durante un periódo mínimo de 9 años. El Fondillón era el preferido de Luis XIV y está considerado como uno de los 5 vinos de lujo de la UE.

A continuación os comento alguinos vinos españoles hechos con esta uva, los cuales son sumamente agradables y sabrosos:

Mira Salinas 2008.
Este es un vino muy interesante elaborado con Monastrell pero con un poco de Cabernet Sauvignon y Garnacha. La bodega es Sierra Salinas en la DO Alicante. El resultado es un vino muy aromático y facil de beber. PVP 25€

Clío 2008.
Está hecho en Jumilla (Murcia) por Miguel Gil con la asesoría del enólogo australiano Chris Ringland. Además de Monastrell lleva un poquito de Cabernet Sauvignon y el resultado es un vino con unos aromas de fruta madura muy intenso y una boca muy golosa. Es un vino que causa sensación donde lo hemos presentado. PVP 20€

Castillo de Perelada EX Ex 7.
La serie EX EX de Castillo de Perelada son vinos de producciones muy limitadas. Cada edición lleva unas uvas diferentes y este EX EX 7 es 100% Monastrell. Muy frutal pero delicado, elegante y muy sutil. Toda una EXperiencia EXtraordinaria. PVP 50€

Fondillón Sacristía.
Elaborado en la DO Alicante por Salvador Poveda. Un vino de postre que es una maravilla. Los fondillones son dulces, elegantes, sabrosos y muy complejos. Un verdadero deleite para los sentidos, para beberlo solo o con un buen postre. PVP 86€.

Garnacha, una uva española que se pone de moda

Publicado por en Sin categoría. 17 comentarios.

La garnacha es una de las uvas que se está poniendo más de moda. A nivel internacional se le suele asociar con los vinos de Châteauneuf-du-Pape en el sur del Ródano pero es una uva española. Aunque su origen está en Aragón, los grandes vinos de Garnacha también se encuentran, además de en España y en el ya mencionado Ródano, en California y Australia. En nuestro país las principales denominaciones de  origen que producen buenas garnachas son Campo de Borja, Montsant, Priorat, Calatayud, Navarra y Rioja, y zonas nuevas como el Valle del Alberche en Ávila donde se están haciendo cosas muy interesantes.

La garnacha es una uva que produce vinos como gustan hoy en día, con mucha fruta, con personalidad, buen cuerpo, algo especiados y sabrosos. Es una uva muy versatil ya que se pueden hacer blancos con garnacha blanca, rosados, tintos jovenes, tintos para la guarda y vinos de postre. Si la comparamos con un coche sería un de esos 4×4 pero de los de alta gama y que son muy elegantes por dentro, vamos, un Cayenne. Si la comparación es con una actriz se me viene a la cabeza una Penélope Cruz, sensual, con personalidad, capaz de actuaciones geniales como protagonista en vinos monovarietales pero también excelente en papeles secundarios combinada con otras uvas. Una característica muy importante en los tiempos que corren, la relación precio calidad de las garnachas españolas suele ser excelente.

A continuación os recomiendo algunos vinos españoles de garnacha que me han resultado muy agradables.

  • Santbru 2009. Para empezar un vino blanco de los mejorcitos que he degustado en este país y que viene de la DO Montsant en Catalunya. Está hecho por Alfredo Arribas, un arquitecto apasionado por el vino y que tiene un proyecto interesantísimo. PVP 16 €.
  • El Terroir 2008 de Domaines Lupier en la DO Navarra. Está hecho con uvas casi centenarias por Elisa Ucar y Enrique Basarte, una pareja que pone tanta pasión y entusiasmo que casi se nota en la copa cuando lo bebes. Un vino fresco pero con muchísima personalidad…….riquísimo! PVP 19 €.


  • Zerberos Arena 2007 está elaborado con mucho mimo y amplios conocimientos enológicos por Daniel Ramos, un joven enológo hispano-australiano. Las uvas son garnachas viejas del Valle del Alberche en Ávila que dan un vino con muchas especies, mineral y muy sabroso. PVP 35.


  • Alto Moncayo 2008 es un vino de mucho éxito en EEUU que viene de la DO Campo de Borja en Aragón, considerada como la cuna de la garnacha y una de las denominaciones que más éxito está teniendo con esta uva. Un vino muy potente, maduro y muy afrutado pero facil de beber. PVP 35 €.




  • Colección Vivanco Garnacha 2007 de la DOCa Rioja. Un tinto serio, elegante y muy agradable.  El museo Dinastía Vivanco es un sitio espectacular y una parada obligada cuando se visita Rioja. PVP 36 €.


  • Espectacle 2007. Uno de los grandes vinos de los últimos tiempos hecho por Fernando Zamora, Rene Barbier y Christopher Cannan en la DO Montsant con garnachas provenientes de un viñedo que es precisamente eso un “espectáculo”. PVP 90 €.

Punta Cana, Julio Iglesias y el buen vino

Publicado por en Sin categoría. 1 comentario .

Cuando decidimos venir a Punta Cana no me imaginaba que acabaría haciendo tantas cosas de vino y disfrutando tanto. Lo primero que me llamó la atención es lo mucho que ha cambiado, para bien, la República Dominicana desde principio de los ochenta cuando viví en Santo Domingo. En aquellos días no había casi nada en Punta Cana, un Club Med, playas vírgenes llenas de cocoteros y arenas blancas pero poco más. También me impresionó la cantidad de resorts “all inclusive” que ofrecen unos servicios magníficos y unas vacaciones inolvidables para una familia, especialmente con críos. Nos quedamos en el Paradisus Punta Cana que dirije impecablemente Paco Castillo, el perfecto anfitrión, amable, detallista y que está “al loro” de todo y de todos. Enhorabuena y gracias amigo Paco, a tí y a todo tu personal.

Vamos al tema del vino. La primera noche me dí cuenta que para ser un hotel “todo incluido” tiene una selección de vinos que ya quisieran muchos restaurantes en España y con el complemento de una carta de vinos de pago la oferta resulta muy interesante, no solo en el Paradisus sino que en la mayoría de los otros hoteles que visitamos. Lo único que hecho de menos son vinos por copa. Dominan los vinos españoles pero también hay australianos, chilenos, franceses y americanos. Para la cena de Noche Vieja me di el gusto de abrir varias botellas de mis preferidas. Destaco el blanco de Chateau La Nerthe 2007 de Chateaunneauf du Pape, el Vega Sicilia Único del 91, impresionante, y El Nido 2007 de Jumilla que fue el gran triunfador entre mis acompañantes que nunca habían probado nada de Murcia.

El plato fuerte del viaje fue la inesperada invitación a cenar a casa de Julio Iglesias. Julio es alguién a quien siempre había querido conocer, sobre todo por su bien sabida pasión por el vino. Julio y su encantadora esposa Miranda nos atendieron de fábula. Coincidimos con amigos de Julio encantadores y muy interesantes, como el ex Presidente de Panamá Martín Torrijos y su esposa. Julio adora el buen vino, lo vive y lo disfruta como nadie pero además entiende muchísimo ya que ha probado los grandes vinos del mundo. Cuando dos apasionados del vino se juntan no se habla de otra cosa. Me bombardeo toda la noche con docenas de preguntas y abrió botellas impresionantes: La Tache 85, de la bodega más mítica de la Borgoña, Romanee Conti. Seguimos con un Gruaud Larose de Burdeos de 1979 que estaba de miedo. Luego comparamos los vinos toscanos Ornellaia 98 y Masseto 98; el primero estaba delicioso. Para la cena Julio también abrió el mítico Pêtrus de la añada 88 en doble magnum que estaba correcto pero no tan bueno como el Gruaud Larose. De España el vino que hizo las delicias de muchos de los invitados fue el Pago de Carraovejas Reserva 2005, potente y exquisito. Para cerrar la velada un Oporto Vintage de Taylor´s de 1955.

¿Qué tiene que ver el cambio climático con el vino?

Publicado por en Sin categoría. 4 comentarios.

Esta es una pregunta que se me hace muy a menudo y facil de entender ya que para hacer buen vino hacen falta uvas de la mejor calidad y dicha calidad está directamente relacionada con la irradiación solar, la temperatura, la pluviosidad, la humedad, etc. Precisamente son estos los parámetros que más afecta el cambio climático, el cual representa una variación en los patrones meteorológicos habituales a largo plazo de una región. También se refiere a todos aquellos cambios en la meteorología derivados de un incremento de la temperatura terrestre. Un planeta más caliente puede tener como resultado cambios en los patrones de pluviosidad, un comportamiento errático de la meteorología, así como una serie de impactos sobre plantas, cultivos, vida animal y humana.

Las temperaturas promedio durante la época de crecimiento de la uva han aumentado en la mayoría de las regiones vinícolas. En las zonas más cálidas, las uvas alcanzan una maduración excesiva pero con falta de complejidad aromática. El alcohol tiende a subir y la acidez tiende a bajar lo cual para mi es una característica fundamental de un gran vino. Hay enfermedades y plagas que se desarrollan más o cambian su forma de afectar al viñedo.  La irradiación solar excesiva en algunas regiones tiende a “quemar” las uvas. Todos estos cambios contribuyen a que ciertas uvas no puedan dar su máxima calidad al cambiar los parámetros de clima a los que están acostumbrados.

Nuestra aportación consiste en haber creado en 2006 el Congreso Mundial de Cambio Climático y Vino que en 2008 contó con la participación de Al Gore. Para la edición de 2008 hemos logrado reunir a los mejores expertos de todo el mundo, desde Chile a Nueva Zelanda. La idea es mostrar a los asistentes soluciones y casos prácticos de bodegas que ya han tomado medidas y están elaborando vinos de gran calidad. El broche de oro lo pondrá Kofi Annan con una conferencia sobre la importancia de la sostenibilidad para el sector del vino y para cualquier tipo de empresa.

Quienes siguen dudando del cambio climático se han quedado desfasados y no se han documentado suficientemente. Es un discurso obsoleto y al que ya casi nadie presta atención.  Hay que dejar de politizar el tema y de “buscarle la quinta pata al gato”. Es obvio que el clima esta cambiando, hay consecuencias observables y suficiente evidencia científica que lo demuestra. Creo que hemos llegado al punto en el que ya basta de cuestionar este tema y pasar a la acción para intentar parar este fenómeno.  Cuanto antes lo hagamos, nos costará más barato y será más fácil.

Cavas Para Disfrutar y Emocionarse

Publicado por en Sin categoría. 2 comentarios.

A continuación me permito daros algunas recomendaciones de algunos cavas que, desde mi humilde punto de vista, os pueden hacer disfrutar durante estas Fiestas. Son vinos que me han gustado mucho y que demuestran que hay grandes vinos espumosos en este país. El cava, además, es uno de los vinos españoles con mayor potencial para triunfar internacionalmente gracias a la excelente relación precio-calidad que ofrecen. En épocas de bolsillos apretados, la gente busca disfrutar con vinos buenos a precios más asequibles y  es una de las ventajas que ofrece el Cava frente al Champagne . Ya lo dijo Robert Parker en su única visita profesional a España en noviembre del 2009: “el Cava tiene un futuro esplendoroso”. Lástima que no hayamos sabido capitalizar mejor esas declaraciones.

El primer cava que os recomiendo probar es el Gramona Celler Batlle 2001. Es un vino hecho casi integramente con la uva Xarel-lo y con una crianza de 8 años. El productor es la casa Gramona del Penedés que se especializa en cavas largas crianzas. Este es el vino ideal para acompañar carnes blancas o pescados elaborados ya que es muy complejo, tanto en nariz como en boca. Es también muy goloso y untuoso con aromas de frutos secos, toffee, crema catalana y brioche. Una delicia de cava con una burbuja pequeñita y muy cremosa.

Uno de los grandes cavas es el Kripta de la casa Agustí Torelló Mata. Además de ser un excelente vino, la original botella en forma de ánfora en la que se ha embotellado le ha hecho muy conocido. Esta casa apuesta por la utilización de las uvas tradicionales Macabeo, Xarel-lo y Parellada con una crianza de 4 años lo que equivale a un Gran Reserva. Un cava excelente como aperitivo con ostras o gambas pero ideal para acompañar los pescados y mariscos más tradicionales de estas fiestas.

La casa Juve & Camps es uno de los nombres más conocidos de este país y la gente lo suele asociar con cavas para las grandes celebraciones. Este Gran Juve y Camps está hecho con las uvas tradicionales como son la Macabeo, Xarel-lo y Parellada pero con un toque de Chardonnay. También es un cava de larga crianza pero que conserva notas frutales muy frescas para ser un buen aperitivo pero que también tiene el caracter para acompañar pescados como el salmón.

El cuarto cava que os recomiendo es el Berta Bouzy 2005 Extra Brut de la casa Mont Ferrant. Tiene una crianza de 24 meses y está hecho con Macabeu, Xarel·lo, Parellada y Chardonnay con algo de envejecimiento en madera. Al tener algo menos de crianza que los anteriores y ser un Extra Brut es el más idoneo para un buen aperitivo con canapés, ibéricos y tapas variadas. Muy refrescante, sedoso y complejo. En mi viaje por China fue un cava que gustó mucho con platos chinos.

¿Hace falta la “Marca España”?

Publicado por en Sin categoría. Comentar.

Me preguntaba hace poco un grupo de bodegueros, como puede competir España con Chile y Australia a nivel internacional. Mi contestación les dejó de piedra: “En vino la marca España no existe por tanto no puede competir – quienes intentan competir ahora mismo son las denominaciones de origen o algunas marcas individuales que no tienen ni el tamaño ni el dinero para hacer frente a gigantes como Australia”.  El tener más de 70 denominaciones de origen es parte de la riqueza del sector y hay que cuidarlas pero más de 70 mensajes diferentes confunde a un potencial consumidor que ahora mismo está desmotivado y con poco interés por el vino.

A nivel nacional apenas se conoce a Rioja y a Ribera del Duero así es que no podemos esperar que el público de a pie conozca esas más de 70 denominaciones. En un estudio que hicimos, 9 de cada 10 entrevistados no tenían ni idea donde están las denominaciones de Bierzo, Jumilla, Manchuela o Priorato. El mensaje está fragmentado, la identidad diluida y los presupuestos son insignificantes. Lo que habría que hacer es crear una estrategia única en la cual todas las denominaciones aportaran dinero y esfuerzo para que más gente se aficione al consumo moderado de vino, da igual de donde venga. Cuando se aficionen al vino poco a poco iran descubriendo la variedad de este país.

A nivel internacional España está más de moda que nunca gracias a Nadal, Bardem, Penélope, los Gasol, las motos, Banderas, Alonso, La Roja, etc. etc. Las tapas son hoy lo que representó la comida italiana en los 70 y los 80. No obstante, no en todos los sitios de tapas hay vino español. España no está sabiendo utilizar estos iconos para desarrollar una imagen atractiva de nuestro país, ni tampoco para vender vino ya que la gastronomía y el vino van cada uno por su lado.  Somos una potencia turística reconocida, tenemos más viñedo que ningún otro país, somos el tercer productor pero el turismo del vino no está desarrollado y casi no deja ingresos.

En EEUU y China donde trabajamos mucho la queja es la fragmentación del mercado. Hay promociones de docenas de denominaciones de origen y cientos de bodegas pero que la gente no relaciona ni con España ni con algunos de los famosos más arriba mencionados. El mensaje y el objetivo debería ser solo uno: que se venda y consuma más vino español, da igual de donde sea. La gente cuando se familiarice con el vino español ya buscará una u otra Denominación. Habría mucho más dinero para promoción y el mensaje sería uno solo con lo que se confundiría menos al consumidor.

A nivel internacional se reconoce que podemos llegar a ser la primera potencia vinícola mundial y que solo depende de nosotros mismo, pero en cambio estamos en crisis. La solución en mi humilde opinión pasa por la unión del sector, para crear estrategias, campañas de promoción y modelos de negocio efectivos. Todo ello para que dentro de España se beba más vino, da igual de donde proceda.  Esa misma unión para que a nivel internacional se venda más vino español y que este tenga la presencia que se merece. Más de alguno dirá que esto ya lo sabemos, pues muy bien es hora de hablar menos y hacer más. Algún purista dirá que me quiero cargar las denominaciones, bueno, al paso que vamos si no cambiamos el chip la falta de ventas y la caída del consumo si que se las cargará.