Mis recomendaciones para esta semana

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Ferrer-Bobet 2009

Quienes están detrás de este proyecto son Sergi Ferrer-Salat y Raúl Bobet. La espectacular bodega, de un diseño modernísimo, se encuentra el la DOQ Priorat en la provincia de Tarragona. Esta hecho con las uvas Garnacha, Cariñena y Cabernet Sauvignon. Un vino con gran potencia pero con una acidez destacable, la cual le da un gran frescor y hace que sea fácil de beber. Os recomiendo no solo probar el vino pero visitar el Priorat, una de las regiones vinícolas más impresionantes del mundo, donde encontraréis paisajes que quitan la respiración y grandes vinos para acompañar la gastronomía de la zona. PVP: aprox. 27 euros

La Dama 2008

El joven matrimonio compuesto por Elisa Ucar y Enrique Basarte en la DO Navarra son los responsables de esta maravilla de vino. El cariño con el que cultivan el viñedo y la delicadeza con la cual tratan al vino se refleja perfectamente en el contenido de la botella. Es un vino hecho con la uva Garnacha proveniente de viñas de más de 80 años de edad. Esta uva da vinos con buen carácter frutal y muy especiados. En La Dama destaca el frescor que le proporciona esa acidez alta y bien equilibrada. PVP: aprox. 30 euros

Paydos 2008

Este es un vino de la Denominación de Origen Toro. María y Javier son los artífices de este proyecto con la ayuda del prestigioso enólogo de Burdeos Stephane Derenoncourt. Ellos también elaboran Alonso del Yerro y María en la Ribera del Duero. Este vino de Toro tiene la potencia característica de la zona pero con una gran elegancia. Está elaborado con la uva Tinta de Toro que es como se conoce a la Tempranillo en esa parte de España. Es el vino ideal para beber con un buen lechazo o chuletón. PVP: aprox. 28 euros

EN LA WEB WWW.MADWINE.TV PODEIS VER ALGUNOS VIDEOS INTERESANTES Y UNO DEDICADO EXCLUSIVAMENTE A LA BODEGA DE FERRER-BOBET.

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