Entradas con el tag: gastronomía

Feijoada, un carnaval de emociones

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Decía de forma repetitiva una conocida serie de televisión “se acerca el invierno…”  Pues lo que es, a Madrid, ya ha llegado y, a juzgar por la actual bajada de temperaturas, para quedarse como mínimo hasta marzo. A mí en esta época del año me apetece hacer planes que incluyan una buena sobremesa. Buena charla [...]

Dior y Ramón Freixa, una experiencia Haute Couture

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Cuando recibes una invitación timbrada por Dior, se genera una gran expectativa. Cuando además la cita la firma Ramón Freixa, esta se eleva a la enésima potencia. Hace unos días tuve la suerte de disfrutar el exclusivo menú que ha creado el prestigioso chef catalán Ramón Freixa, como homenaje  a la figura de Christian Dior [...]