Receta del Juernes! 2

Publicado por en Dias de cocina, Recetas, Recetas Juernes.

Bueno pues hoy tenemos aquí la receta del juernes!! es la segunda que publico, y hoy va una muy típica, dulce, y muy conocida por todos.

Esta es la Tarta de queso!

Aquí os dejo ingredientes y elaboración. Es muy fácil, así que quiero veros hacerla, y que me colguéis una foto en los comentarios de vuestra tarta!

Tarta de queso:

Ingredientes para 4:

-150 gr de azúcar, 250 gr de galletas tipo María, 5 huevos, 150 gr de mantequilla, 100 gr de nata montada, 300 gr de queso fresco, ralladura de limón, y mermelada al gusto (preferiblemente de frutos rojos).

Elaboración:

Triturar las galletas con la mantequilla y mezclar bien.

Se reparte esta mezcla con un tenedor sobre el fondo de un molde desmontable, aplastando bien.

Batir el resto de los ingredientes hasta formar una crema (azúcar, nata montada, queso fresco, huevos y ralladura).

Echar en el molde, tapar con film transparente y hacerle unos agujeros por encima para que salga el vapor.

Cocinar en el microondas durante 20 minutos a potencia máxima.

Cuando se enfríe se cubre con mermelada al gusto.

Contaros sobre el concurso de Lo siguiente en Madrid, que me dio un fallo al subir el post, y lo tengo ahí para subir en cuanto pueda.

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