Viajes únicos

Riviera Maya está "padrísimo"

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En México, cuando algo merece la pena se dice que está "padre", es decir: ¡que no se lo pierda!

Premio para Silon Aviación

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Por tercer año consecutivo la empresa Silon Aviación S.L., representante en España de Vietnam Airlines, ha sido galardonada con el premio Mejor GSA de Europa.

Burdeos y el universo del vino

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La anual Fiesta del Vino que celebra la ciudad de Burdeos su 10ª edición (www.bordeaux-fete-le-vin.com) durante los días 23 al 26 de junio, este año, tendrá un motivo especial de ceremonia, ya que también a primeros de junio está prevista la inauguración de La Cité du Vin (www.laciteduvin.com), un espectacular edificio que está destinado a convertirse en un icono de la capital de Aquitania.

13 y 14 de febrero

Japan Weekend: 14ª edición

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Pasados los Carnavales... la fiesta continúa. Aunque no es lo mismo, la verdad es que este fin de semana los que se acerquen al pabellón 9 del madrileño IFEMA, tendrán la oportunidad de contemplar un peculiar desfile de jóvenes disfrazados, que en esta ocasión hay que llamarlos por su nombre en inglés: cosplay (contracción de costume play, es decir: jugar a disfrazarse), un tipo de moda representativa, donde los participantes usan disfraces, accesorios y trajes que representan personajes pertenecientes al mundo del cómic japonés (el manga).

Gastronomía

Experiencia Thai en Madrid Fusión

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Tailandia ha sido protagonista de la decimocuarta edición de la cumbre gastronómica Madrid Fusión, y no sólo en calidad de país invitado, sino también por los experimentos que han protagonizado los chefs intervinientes en sus presentaciones culinarias.

Madrid Fusión: Decíamos ayer...

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Decíamos ayer lo difícil que podría ser encontrar productos alimenticios exóticos para emplear en nuestras cocinas españolas más vanguardistas. La cocina fusión de nuestro país tenía esa deficiencia en cuanto al suministro, pero cada vez es más sencillo encontrar lo más raro para contentar el talento creativo de nuestros chefs. Quizá lo difícil ahora sea saber emplearlos.

Madrid Fusión: Microcosmos en un recipiente

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Empieza la decimocuarta edición de Madrid Fusión rebosante de ingredientes asiáticos, con Tailandia y sus aromas especiados como país invitado; con el firme compromiso de Filipinas como país en el que se celebrará -por segunda vez- la edición de este evento gastronómico (Madrid Fusión Manila 2016); con un stand repleto de productos exóticos provenientes de Japón; y con la presencia de la institución culinaria Korea Food Foundation como participante (por tercera vez) en este gran evento gastronómico. En Madrid Fusión, donde se dan cita las técnicas más avanzadas y las últimas tendencias del apasionante mundo de la gastronomía, este año huele mucho a lima.

Viaje del mes

Carnaval de Mohács

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En Mohács, pequeña localidad del sur de Hungría a orillas del Danubio, donde en febrero la nieve acumulada aun forma montículos en las aceras, tiene lugar un espectacular carnaval.

Cócteles para el nuevo año

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Cuando se dice que en arte todo está escrito y que sobre gustos no hay nada escrito, estamos faltando a la verdad (en lenguaje políticamente correcto). Como ejemplo -y hay muchos- está el arte de la coctelería: "Se Mezcla en Español" es el último libro de cócteles que acaba de aparecer en el mercado de habla hispana.

Viajes únicos

Flandes: la cerveza, un asunto de mujeres

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Existen referencias de que en la remota Mesopotamia ya se producía cerveza porque se han encontrado recetas para la elaboración de tan espumoso bebible en tabillas de escritura cuneiforme.


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