Hostelería

El envío de comida a domicilio arrasa en las grandes ciudades españolas

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El envío de comida a domicilio se ha convertido en una carta más de la baraja con la que el sector de la hostelería se juega anualmente sus resultados en España. Aunque esta tendencia es relativamente nueva en nuestro país, el también llamado delivery ya arrasa en las grandes ciudades, donde más del 55% de la población lo usa al menos una vez al mes. Más noticias en la revista gratuita elEconomista Alimentación

Consumo

Así se adaptan los supermercados al envejecimiento de la población

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El gran consumo en España se enfrenta a un nuevo desafío. Atrás quedó la etapa en la que el consumidor sólo miraba el precio de los productos con los que llenaba el carro de la compra. Ahora, además de no saltarse su todavía ajustado presupuesto, ese consumidor busca alimentos saludables y productos cómodos no sólo para transportarlos sino para almacenarlos en el mínimo espacio posible en unas cocinas que cada vez son menos despensas, en unos hogares cada vez más envejecidos y más pequeños, ya que uno de cada cuatro son unipersonales. Más noticias en la revista gratuita elEconomista Alimentación

Alimentación

El consumo de pescado se hunde entre los niños: ha caído un 20% en los últimos 10 años

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La industria pesquera española ha decidido diversificar las especies que captura con el fin de ampliar sus opciones de venta, no sólo en el mercado nacional sino y sobre todo en otros internacionales, con el fin de dar alas a sus exportaciones. Más noticias en la revista gratuita elEconomista Alimentación

Entrevista a Manuel Robledo, presidente de Comess Group

Manuel Robledo: "Comess va a lanzar tres cadenas: una de pizzas y dos de hamburguesas"

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Terminada la reestructuración financiera, con la entrada en el capital de Okendo, Comess Group, la dueña de Lizarrán, ha puesto en marcha una nueva etapa en la que, según explica su presidente y primer accionista, Manuel Robledo, la compañía está lista para volver a crecer y abrir hasta 50 locales anuales, la mayoría franquiciados.| Más noticias en la revista digital gratuita elEconomista Alimentación.

Feria Expofranquicia

Madrid, capital mundial de la franquicia en abril

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Ifema acogerá del 19 al 21 de abril una nueva edición de 'Expofranquicia', que este año contará con más de 500 enseñas, nacionales e internacionales, y espera recibir más de 15.000 visitantes.

2007-2017: la década prodigiosa para la franquicia en españa

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Los ingresos anuales de las firmas crecerán casi un 10% con la digitalización en 2025

2007-2017

La década prodigiosa para la franquicia en España

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El sistema de franquicias español ha conseguido en los últimos años hacerse, por méritos propios, un hueco en la economía nacional. Mientras muchas de las compañías que operaban en nuestro país se desinflaban en cuanto a ventas o empleos, las firmas que han apostado por franquiciar su negocio han experimentado en una amplísima mayoría una mejora de todas sus variables, incluso en los años más arduos de la crisis económica; y eso que la crisis financiera, la que cerró el grifo de los préstamos, también afectó al igual que al resto del tejido empresarial a la franquicia.

Piero Capponi, director de desarrollo de Vivienda Madrid y presidente de la federación madrileña de béisbol y sófbol

"Hay riesgo de vivir una nueva burbuja inmobiliaria en España, que ya se ve con los alquileres"

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A sus 48 años, Piero Capponi, italiano y residente en España desde hace más de dos décadas, es el director de desarrollo de la franquicia inmobiliaria Vivienda Madrid.

Alimentación

Digitalizarse: la tarea pendiente de la industria alimentaria

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La competencia internacional y las demandas de los consumidores que ahora exigen más variedad y personalización de productos empujan a la industria alimentaria a digitalizar su cadena de producción.


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